101CAFFE, koláč, káva, recept

Nepečený mrveničkový kávový koláč

štvrtok 30 augusta 2018
nepeen-mrvenikov-kvov-kol-Aj vy milujete mrveničkové koláčiky?  Skúste náš recept, v ktorom došlo k dokonalému spojeniu kávy a zákusku. Tento koláčik však nepečieme.

Ingrediencie:


420 g sušienky
180 g maslo
250 g mascarpone
80g práškový cukor
2 šálky vychladenej kávy
250 ml sladkej smotany (šľahačka)

Postup:


Príprava cesta:
Rozdrvíme sušienky rukou alebo pomocou kuchynského robota. Rozpustíme maslo, akonáhle je maslo roztavené, tak ho pridáme do misy s dvomi tretinami rozdrvených sušienok a zamiešame. Cesto vysypeme do formy a utľapkáme. Necháme ho počas prípravy krému v chladničke oddychovať.

Krém
Do misy dáme mascarpone, cukor, studenú kávu a zamiešame. Môžete vyskúšať aj kávu s príchuťou čokolády, ktorú nájdete tu. Zvlášť vyšľaháme šľahačku a pridáme ju k mascarpone.

Torta
Vezmeme cesto z chladničky na vrch rozotrieme krém. Nakoniec krém posypeme poslednou tretinou sušienok.  

 

Powered by Passepartout